雑穀の脱穀終了〜! [雑穀]
三連休、雑穀(キビ)の脱穀をしました。
ちなみに、収穫作業は、すでに三週間前に終わっていて、
こんな感じに実ったキビを穂先だけ刈り取り、
ハウスの中で、追熟・乾燥させておきました。
脱穀というのは、穂からキビの粒だけふるい落とす作業です。
以前は、木の棒でバタンばたん叩いて実を落とす
江戸時代レベルの手作業をしていましたが、
収穫量が増えるととてもやっていられないので、
中古の脱穀機(ハーベスタ)を購入。
このマシンがなかなかカッコいいんですよ。
流星形やユーザーフレンドリーなマシンばかりが流行る昨今、
この無骨なフォルムと、キャタピラでガッシャンがっしゃん言いながら
移動するワイルドさがたまりません。
↑写真の手前で山になっているのが、キビの穂です。
これを、ハーベスタの横の投入口から穂を入れると、
↓
茎や殻はすごい勢いで後ろへ吹き飛ばされ、
実だけが前の袋に集まるしくみです。
もともと、米用の機械なのですが、
粒の小さなキビにも使えて大助かりです。
このあと、しばらく乾燥させて、
再来週くらいから、精臼と調整作業にかかります。
お米の場合は、完全に機械化されているので、
収穫から出荷までほとんどオートションですが、
雑穀は大半が手作業なので、収穫した後も大変です。。
そのようすはまた後日、ご紹介します。
